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夏季休業のお知らせです。
　　
誠に勝手ながら、
　　
ahill azabu
　8/12(土)～8/15(火)まで
ahill ginza
　8/14(月)～8/16(水)まで
　　
夏季休業とさせていただきます。
　　
みなさまにはご迷惑をお掛け致しますが
何卒、ご了承ください。
　　
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ahill azabu
tel : 03-5766-2020
web reserve & floor : https://www.ahill.jp/azabu/floor.html

ahill ginza
tel : 03-3562-8080
web reserve & floor : https://www.ahill.jp/ginza/floor.html

※休業中でもWEB予約は24時間ご利用いただけます。

6月27日(火)からスタートするディナーメニューのご紹介です！

■■ ​Starters ​■■
本日の前菜
ホワイトアスパラと豆乳のブラマンジェ 雲丹とコンソメジュレ添え
赤貝、甘エビ、白イカのマリネ サラダほうれん草のピュレとクリアなトマトゼリー
鹿児島産霧島ポークの自家製ソーセージ サマートリュフがけ レモンマヨネーズ共に
　　
■■ ​Soups ​■■
本日のスープ
青森県八戸十和田・中村さんのサラダ
　　
■■ ​Second ​dishes ​■■
本日の魚料理
江戸前穴子のベニエと焼きなすのエテュベ 実山椒の白ワインソース
長崎五島列島の岩牡蠣あられ焼き 岩海苔のタルタル添え
　　
■■ ​Main ​dishes ​■■
本日のお肉料理
ニューヨーク産鴨胸肉のポワレ とうもろこしのブリニとシェリーヴィネガーソース
ニュージーランド産オーシャンビーフフィレステーキ 梅とマスタードのラヴィゴットソース
鹿児島黒牛A5ステーキ
特製ハンバーグステーキ　赤ワインソース
　　
■■ ​Desserts ​■■
アイスクリームとシャーベットの盛り合わせ
本日のデザート
アップルマンゴーのミルフィーユ仕立て 黒糖のアイス添え
桃のコンポート米粉のプリンとジャスミンのアイス
クレームブリュレ グレープフルーツのソルベ添え
　　
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ahill ​azabu
tel ​: ​03-5766-2020
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社員旅行に伴う臨時休業のお知らせです。
　　
誠に勝手ながら、
　　
5/29(月)～5/31(水)まで
　　
社員旅行のため臨時休業とさせていただきます。
　　
みなさまにはご迷惑をお掛け致しますが
何卒、ご了承ください。
　　
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※休業中でもWEB予約は24時間ご利用いただけます。

ＧＷ振替休業のお知らせです。

誠に勝手ながら、

5/6(土)～5/8(月)まで

ＧＷ振替休業とさせていただきます。

みなさまにはご迷惑をお掛け致しますが
何卒、ご了承ください。

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ahill ​azabu
tel ​: ​03-5766-2020
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明日、4月19日(水)からスタートするディナーメニューのご紹介です！

■■ ​Starters ​■■
本日の前菜
大山地鶏とポルチーニ茸のバロティーヌ 新玉ねぎのクーリとトリュフヴィネグレット
グリーンアスパラとハーブでマリネした桜鱒のテリーヌ 菜の花畑のイメージで
毛ガニのタルタルを詰めたフルーツトマトの温かいファルシ
　　
■■ ​Soups ​■■
本日のスープ
青森県八戸十和田・中村さんのサラダ
　　
■■ ​Second ​dishes ​■■
本日の魚料理
ハマグリと霧島ポークバラ肉の軽いブレゼ 春野菜と共に
塩茹でホワイトアスパラガスとオマール海老のラグー サフランの香り
　　
■■ ​Main ​dishes ​■■
本日のお肉料理
仔牛フィレ肉のポワレ アーモンドのガレット添え レフォール風味のオレンジソース
活けエゾ鮑と山菜のソテー ミョウガとシブレットのバターソース
鹿児島黒牛A5ステーキ
特製ハンバーグステーキ　赤ワインソース
　　
■■ ​Desserts ​■■
アイスクリームとシャーベットの盛り合わせ
本日のデザート
いちごのタルト 白バルサミコのアイス添え
枇杷のパフェ仕立て 白ワインのソルベを添えて
クレームブリュレ 緑茶のアイス
　　
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