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☆誠に勝手ながらクリスマス期間の１２月２２日（土）～２５日（火）はクリスマスコース（１０５００円）のみのご案内とさせていただいております。
何卒、ご了承くださいませ。

～クリスマスコースメニュ（１０５００円）～

・アミューズ３種（サーモンのムース、フォアグラのテリーヌ、紫芋のマドレーヌ）

・蝦夷鹿のロースト　黒舞茸と焼きナスのピュレとアーモンドのソース

・三野農園らの贈り物　ホロホロ鶏のコンソメと共に・・・


・白子のスモークとヒラメのカダイフ包み焼き　柚子の香りとカブのヴルーテ

・カナダ産オマール海老と海水ウニのグラタン仕立て

・ahillハンバーグのトリュフがけ

・デザート
ピスタチオムース　イチゴとローズのジュレ　ハワイトチョコのアイス添え