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【年末年始休業および営業時間変更のお知らせ】

いつもahill ginzaをご利用いただきありがとうございます。

誠に勝手ながら12月31日～2018年1月4日まで休業とさせていただきます。※12月30日はランチのみの営業

また2018年1月5日～営業時間が下記のとおり変更いたします。

変更前：11:30～14:30(lo14:00)／17:30～23:30(lo22:00)
変更後：11:30～14:30(lo14:00)／17:30～22:00(lo21:00)

引き続きご愛願賜りますようお願い申し上げます。

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03-3562-8080
https://www.ahill.jp/ginza/floor.html
1月の予約は12月1日スタートです。

明日11月1日(水)からスタートするランチメニューのご紹介です！

■■ Starters ■■
タスマニアサーモンのミキュイ ブロッコリーのピュレと柚子のアクセント
"Tasmanian"salmon mi-cuit, broccoli purée & Yuzu's accents
鴨肉とナッツのテリーヌ 根菜のコンソメ煮とイチジクのソース
terrine of duck & nuts, root vegetables consomme stew, fig sauce
インカの目覚めとキノコのカダイフ焼き ほのかにスパイス香るトマトソース
kadayif of "Golden"potato & mushroom, tomato sauce(spice fragrant)
　　
■■ Soups ■■
魚介だしの白菜ポタージュ
chinese cabbagees potage(seafood soup taste)
　　
■■ Main dishes ■■
ahill名物 特製フォワグラ入りハンバーグステーキ
ahill's hamburger steak (of choice beef, choice pork and Foie Gras)
本日のお魚料理
today's fish
新潟県産もち豚ロース肉のソテー 黒ビールと栗のソース
"Mochibuta"pork loin saute, black beer & chestnut sauce
黒毛和牛ランプステーキ +1200円
"Wagyu"beef rump steak +1,200yen
　　
■■ Desserts ■■
アイスクリーム・シャーベット盛り合わせ
ice cream & sherbet (assorted 3 kinds)
安納芋のベイクドチーズケーキ ラムレーズンのアイスクリーム添え
sweet potato baked cheesecake, with rum raisin ice cream
クレーム・ブリュレ
creme brulee
　　　
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ahill ginza
03-3562-8080
https://www.ahill.jp/ginza/floor.html
　　
ahill azabu
03-5766-2020
https://www.ahill.jp/azabu/floor.html

10月10日(火)からスタートするランチメニューのご紹介です！

■■ Starters ■■
サーモンのクレームブリュレ サーモンマリネとカブのサラダ添え
crème brulee of salmon, with salmon marinade & turnip salad
香り良いキノコと地鶏のテリーヌ
terrine of mushrooms & chicken
米ナスとトマトのミルフィーユ仕立て クリーミーなチーズのフォンダンソース
millefeuille style of eggplant & tomato, cheese fondant sauce
　　
■■ Soups ■■
ジャガイモのポタージュ
potato potage
　　
■■ Main dishes ■■
ahill名物 特製フォワグラ入りハンバーグステーキ
ahill's hamburger steak (of choice beef, choice pork and Foie Gras)
本日のお魚料理
today's fish
新潟県産もち豚ロース肉のソテー 栗と黒ビールのソース
"Mochibuta"pork loin saute, chestnut & black beer sauce
黒毛和牛ランプステーキ +1200円
"Wagyu"beef rump steak +1,200yen
　　
■■ Desserts ■■
アイスクリーム・シャーベット盛り合わせ
ice cream & sherbet (assorted 3 kinds)
南瓜のロールケーキ ピスタチオのアイスクリーム添え
squash swiss roll, with pistachio ice cream
クレーム・ブリュレ
creme brulee
　　　
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ahill ginza
tel : 03-3562-8080
web reserve & floor : https://www.ahill.jp/ginza/floor.html
　　
ahill azabu
tel : 03-5766-2020
web reserve & floor : https://www.ahill.jp/azabu/floor.html

毎月22日に開催していたワインデーは、2017年9月22日(金)をもちまして終了とさせていただきます。

今までご利用いただきましたお客様には深くお礼を申し上げます。

引き続き、ahill ginza をご愛顧くださいますよう、お願い申し上げます。

9月12日(火)からスタートするディナーメニューのご紹介です！

■■ ​Starters ​■■
静岡富士サーモンの軽いアーモンド焼き 柑橘とピクルスのサラダ仕立て
イベリコ豚のテリーヌ トリュフとキノコまみれ シードルヴィネガーとバルサミコソース
北海道産活帆立貝のサフラン風味 アボカドピューレと昆布トマトジュレ
　　
■■ ​Soups ​■■
本日のスープ
青森県八戸十和田・中村さんのサラダ
　　
■■ ​Second ​dishes ​■■
本日の魚料理
車海老のカダイフ包みと地鶏のクネル 海老のブイヨンを注いで
昆布森産真牡蠣と京野菜のバターソテー モンドールチーズのフォンデュと共に
　　
■■ ​Main ​dishes ​■■
本日のお肉料理
北海道蝦夷鹿ロース肉のポワレ ジュニパーベリーのソース
ニュージーランド産オーシャンビーフのフィレステーキ レフォールを効かせたオニオンソース
鹿児島黒牛A5ステーキ
特製ハンバーグステーキ　赤ワインソース
　　
■■ ​Desserts ​■■
アイスクリームとシャーベットの盛り合わせ
本日のデザート
ラフランスのコンポートとクレームダンジュ ホワイトチョコのアイスを添えて
和栗カボチャとイチジクのモンブラン風 フランボワーズのソルベ添え
クレームブリュレ リンゴののソルベ
　　
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