Xmasのご案内 2024

2024,10,26, 01:53 PM
☆彡*:.。.:*2024 Xmas week のご案内*: .。.:*☆彡

2024年もahillより、皆さまに心を込めてクリスマスメニューをお届けいたします。

今年のクリスマスもランチ、ディナーともに同価格・同コースをご提供いたします。

みなさまのご来店心よりお待ちしております。

◎期間
12月21日(土)~12月25日(水)
※24日・25日は定休日ですが営業いたします。

◎案内時間
ランチ
12:00~14:00(L.O.13:00)
※23日~25日は通常のランチコースもご提供いたします。

ディナー
完全二部制
18:00~20:00 or 20:30~22:30

◎予約方法
HPのweb予約または電話にて受け付けております。

◎コース
Xmas Course 15000円(税込)

ランチ、ディナーともに同価格・同コースをご提供いたします。


スパークリングワイン付き全7品

メニューは決まり次第お知らせいたします。

(ノンアルスパークリングまたはシャンパン+800円に変更可)


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《web予約》
https://www.ahill.jp/ginza
《電話予約》
03-3562-8080

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MENU [ 9/18(水)~ ]

2024,09,17, 02:20 PM
9月18日(水)からスタートするコースのご紹介です。
みなさまのご来店お待ちしております。

■■ LUNCH A ¥4000

* スターター、メイン、デザートから1品ずつお選びください *
Please choose one item from starter, main, dessert

Starters

鴨とキノコのテリーヌ クルミのケークサレ
duck & mushroom terrine, walnut cake salé
戻り鰹のコンフィといちじく
bonito confit & figs

Soups

カリフラワーのポタージュ
cauliflower potage

Main dishes

ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ(+1,200円で1.5倍)
ahill's hamburger steak with foie gras(+1,200 yen for 1.5 times)
本日の肉料理
today's meat dishes
鹿児島産黒牛A5サーロインステーキ (80g) (+1,800円)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Sirloin (80g) (+1,800 yen)
鹿児島産黒牛A5フィレステーキ (80g) (+2,000円)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Fillet (80g) (+2,000 yen)
フォアグラハンバーグとステーキ盛り合わせ (+1,600円)
ahill’s hamburger & beef steak (+1,600 yen)

Desserts

クレームブリュレ
crème brûlée
本日のアイスクリームとソルベ
today's ice cream & sorbet
本日のデザート
today's dessert
+
アフタードリンク
(珈琲 or ルイボスティー)
after drink(coffee or rooibos tea)

追加メニュー

焼きカレー  1,000円
fried curry & rice 1,000 yen


■■ LUNCH B ¥6500

* スターター、メイン、デザートから1品ずつお選びください *
Please choose one item from starter, main, dessert

Starters

鴨とキノコのテリーヌ クルミのケークサレ
duck & mushroom terrine, walnut cake salé
戻り鰹のコンフィといちじく
bonito confit & figs

Soups

カリフラワーのポタージュ
cauliflower potage

Second dishes

本日の魚料理
today’s fish dishes

Main dishes

ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ(+1,200円で1.5倍)
ahill's hamburger steak with foie gras(+1,200 yen for 1.5 times)
本日の肉料理
today's meat dishes
鹿児島産黒牛A5サーロインステーキ (80g) (+1,800円)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Sirloin (80g) (+1,800 yen)
鹿児島産黒牛A5フィレステーキ (80g) (+2,000円)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Fillet (80g) (+2,000 yen)
フォアグラハンバーグとステーキ盛り合わせ (+1,600円)
ahill’s hamburger & beef steak (+1,600 yen)

Rice

ahill定番 焼きカレー 自家製福神漬けを添えて
ahill's fried curry & rice, served with our original pickles

Desserts

クレームブリュレ
crème brûlée
本日のアイスクリームとソルベ
today's ice cream & sorbet
本日のデザート
today's dessert
+
アフタードリンク
(珈琲 or ルイボスティー)
after drink(coffee or rooibos tea)


■■ MENU A ¥8800

* メイン、デザートから1品ずつお選びください *
Please choose one item from main, dessert

戻り鰹とイカ墨パン粉 ビーツソース
bonito and squid ink breadcrumbs, beetroot sauce

本日の魚料理
today's fish dishes

Main dishes

ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ
ahill's hamburger steak with foie gras
本日の肉料理
today's meat dishes
鹿児島産黒牛A5サーロインステーキ (80g) (+1,800)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Sirloin (80g) (+1,800)
鹿児島産黒牛A5フィレステーキ (80g) (+2,000)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Fillet (80g) (+2,000)

Rice

ahill定番 焼きカレー 自家製福神漬けを添えて
ahill's fried curry & rice, served with our original pickles

Desserts

クレームブリュレ
crème brûlée
本日のアイスクリームとソルベ
today's ice cream & sorbet
今夜のデザート
tonight's dessert


■■ MENU B ¥11000

* スターター、メイン、デザートから1品ずつお選びください *
Please choose one item from starters, main, dessert

Starters

戻り鰹とイカ墨パン粉 ビーツソース
bonito and squid ink breadcrumbs, beetroot sauce
あいち鴨のロースト セルバチコのサラダと栗のペースト
roast duck, selvatica salad & chestnut paste

one dishes

エリンギとオマール海老 里芋のクーリーと海老のソース
eringi & lobster, taro coulis & shrimp sauce

fish dishes

本日の魚料理
today's fish dishes

Main dishes

ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ
ahill's hamburger steak with foie gras
本日の肉料理
today's meat dishes
鹿児島産黒牛A5サーロインステーキ (80g) (+1,800)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Sirloin (80g) (+1,800)
鹿児島産黒牛A5フィレステーキ (80g) (+2,000)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Fillet (80g) (+2,000)

Rice

ahill定番 焼きカレー 自家製福神漬けを添えて
ahill's fried curry & rice, served with our original pickles

Desserts or Cheese

クレームブリュレ
crème brûlée
本日のアイスクリームとソルベ
today's ice cream & sorbet
今夜のデザート
tonight's dessert

チーズ5種盛り合わせ
5 kinds of cheese


■■ MENU C ¥15400

本日のアミューズ
today's amuse

ボタン海老のマリネと海老のコンソメジュレ
marinated shrimp & shrimp consommé gelée

蝦夷鮑と加賀蓮根のソテー
肝のソースと蓮根チップス
sautéed abalone & lotus root, liver sauce & lotus root chips

AUS産ラム肉と蕪のナヴァラン風
lamb & turnip navarin style

鹿児島産黒牛A5シャトーブリアン
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Chateaubriand

ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ
ahill's hamburger steak with foie gras

焼きカレー 自家製福神漬けを添えて
fried curry & rice, served with our original pickles

チーズ3種盛り合わせ
3 kinds of cheese

今夜のデザート
tonight's dessert
  
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《web予約》
https://www.ahill.jp/ginza
《電話予約》
03-3562-8080

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MENU [ 8/1(木)~ ]

2024,07,30, 01:56 PM
8月1日(木)からスタートするコースのご紹介です。
みなさまのご来店お待ちしております。

■■ LUNCH A ¥4000

* スターター、メイン、デザートから1品ずつお選びください *
Please choose one item from starter, main, dessert

Starters

帆立貝のミキュイ フルーツトマトのガスパチョ
scallop mi-cuit, fruit tomato gazpacho
大山どりのコンフィ 夏野菜のソテー
chicken confit, summer vegetables saute

Soups

ヴィシソワーズスープ
vichyssoise soup

Main dishes

ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ(+1,200円で1.5倍)
ahill's hamburger steak with foie gras(+1,200 yen for 1.5 times)
本日の肉料理
today's meat dishes
鹿児島産黒牛A5サーロインステーキ (80g) (+1,800円)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Sirloin (80g) (+1,800 yen)
鹿児島産黒牛A5フィレステーキ (80g) (+2,000円)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Fillet (80g) (+2,000 yen)
フォアグラハンバーグとステーキ盛り合わせ (+1,600円)
ahill’s hamburger & beef steak (+1,600 yen)

Desserts

クレームブリュレ
crème brûlée
本日のアイスクリームとソルベ
today's ice cream & sorbet
本日のデザート
today's dessert
+
アフタードリンク
(珈琲 or ルイボスティー)
after drink(coffee or rooibos tea)

追加メニュー

焼きカレー  1,000円
fried curry & rice 1,000 yen


■■ LUNCH B ¥6500

* スターター、メイン、デザートから1品ずつお選びください *
Please choose one item from starter, main, dessert

Starters

帆立貝のミキュイ フルーツトマトのガスパチョ
scallop mi-cuit, fruit tomato gazpacho
大山どりのコンフィ 夏野菜のソテー
chicken confit, summer vegetables saute

Soups

ヴィシソワーズスープ
vichyssoise soup

Second dishes

本日の魚料理
today’s fish dishes

Main dishes

ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ(+1,200円で1.5倍)
ahill's hamburger steak with foie gras(+1,200 yen for 1.5 times)
本日の肉料理
today's meat dishes
鹿児島産黒牛A5サーロインステーキ (80g) (+1,800円)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Sirloin (80g) (+1,800 yen)
鹿児島産黒牛A5フィレステーキ (80g) (+2,000円)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Fillet (80g) (+2,000 yen)
フォアグラハンバーグとステーキ盛り合わせ (+1,600円)
ahill’s hamburger & beef steak (+1,600 yen)

Rice

ahill定番 焼きカレー 自家製福神漬けを添えて
ahill's fried curry & rice, served with our original pickles

Desserts

クレームブリュレ
crème brûlée
本日のアイスクリームとソルベ
today's ice cream & sorbet
本日のデザート
today's dessert
+
アフタードリンク
(珈琲 or ルイボスティー)
after drink(coffee or rooibos tea)


■■ MENU A ¥8800

* メイン、デザートから1品ずつお選びください *
Please choose one item from main, dessert

シマアジのマリネ フルーツトマトとひじきのラヴィゴットと青海苔のソース
horse mackerel marinade, fruit tomato & hijiki ravigote, seaweed sauce

本日の魚料理
today's fish dishes

Main dishes

ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ
ahill's hamburger steak with foie gras
本日の肉料理
today's meat dishes
鹿児島産黒牛A5サーロインステーキ (80g) (+1,800)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Sirloin (80g) (+1,800)
鹿児島産黒牛A5フィレステーキ (80g) (+2,000)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Fillet (80g) (+2,000)

Rice

ahill定番 焼きカレー 自家製福神漬けを添えて
ahill's fried curry & rice, served with our original pickles

Desserts

クレームブリュレ
crème brûlée
本日のアイスクリームとソルベ
today's ice cream & sorbet
今夜のデザート
tonight's dessert


■■ MENU B ¥11000

* スターター、メイン、デザートから1品ずつお選びください *
Please choose one item from starters, main, dessert

Starters

シマアジのマリネ フルーツトマトとひじきのラヴィゴットと青海苔のソース
horse mackerel marinade, fruit tomato & hijiki ravigote, seaweed sauce
帆立貝のミキュイ 冬瓜とトウモロコシのコンソメジュレ寄せ
scallop mi-cuit, winter melon & corn consommé gelée

one dishes

大山どりのコンフィとムール貝のムクラード
chicken confit & mussels mouclade

fish dishes

本日の魚料理
today's fish dishes

Main dishes

ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ
ahill's hamburger steak with foie gras
本日の肉料理
today's meat dishes
鹿児島産黒牛A5サーロインステーキ (80g) (+1,800)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Sirloin (80g) (+1,800)
鹿児島産黒牛A5フィレステーキ (80g) (+2,000)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Fillet (80g) (+2,000)

Rice

ahill定番 焼きカレー 自家製福神漬けを添えて
ahill's fried curry & rice, served with our original pickles

Desserts or Cheese

クレームブリュレ
crème brûlée
本日のアイスクリームとソルベ
today's ice cream & sorbet
今夜のデザート
tonight's dessert

チーズ5種盛り合わせ
5 kinds of cheese


■■ MENU C ¥15400

本日のアミューズ
today's amuse

岩牡蠣のスーヴィッド レモンマスタード
sous vide oysters, lemon mustard

穴子と賀茂茄子のパートブリック オーク蜂蜜のバターソース
conger eel & eggplant pate brick, honey butter sauce

山形県金華豚と梨
pork & pear

鹿児島産黒牛A5シャトーブリアン
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Chateaubriand

ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ
ahill's hamburger steak with foie gras

焼きカレー 自家製福神漬けを添えて
fried curry & rice, served with our original pickles

チーズ3種盛り合わせ
3 kinds of cheese

今夜のデザート
tonight's dessert
  
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《web予約》
https://www.ahill.jp/ginza
《電話予約》
03-3562-8080

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MENU [ 6/7(金)~ ]

2024,06,06, 03:23 PM
6月7日(金)からスタートするコースのご紹介です。
みなさまのご来店お待ちしております。

■■ LUNCH A ¥4000

* スターター、メイン、デザートから1品ずつお選びください *
Please choose one item from starter, main, dessert

Starters

ヒラマサのカルパッチョとフルーツトマトのラヴィゴット
kingfish carpaccio & fruit tomato ravigote
ボローニャ風豚肉のパテ トリュフソース
bolognese pork pate, truffle sauce

Soups

とうもろこしのポタージュ
corn potage

Main dishes

ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ(+1,200円で1.5倍)
ahill's hamburger steak with foie gras(+1,200 yen for 1.5 times)
本日の肉料理
today's meat dishes
鹿児島産黒牛A5サーロインステーキ (80g) (+1,800円)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Sirloin (80g) (+1,800 yen)
鹿児島産黒牛A5フィレステーキ (80g) (+2,000円)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Fillet (80g) (+2,000 yen)
フォアグラハンバーグとステーキ盛り合わせ (+1,600円)
ahill’s hamburger & beef steak (+1,600 yen)

Desserts

クレームブリュレ
crème brûlée
本日のアイスクリームとソルベ
today's ice cream & sorbet
本日のデザート
today's dessert
+
アフタードリンク
(珈琲 or ルイボスティー)
after drink(coffee or rooibos tea)

追加メニュー

焼きカレー  1,000円
fried curry & rice 1,000 yen


■■ LUNCH B ¥6500

* スターター、メイン、デザートから1品ずつお選びください *
Please choose one item from starter, main, dessert

Starters

ヒラマサのカルパッチョとフルーツトマトのラヴィゴット
kingfish carpaccio & fruit tomato ravigote
ボローニャ風豚肉のパテ トリュフソース
bolognese pork pate, truffle sauce

Soups

とうもろこしのポタージュ
corn potage

Second dishes

本日の魚料理
today’s fish dishes

Main dishes

ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ(+1,200円で1.5倍)
ahill's hamburger steak with foie gras(+1,200 yen for 1.5 times)
本日の肉料理
today's meat dishes
鹿児島産黒牛A5サーロインステーキ (80g) (+1,800円)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Sirloin (80g) (+1,800 yen)
鹿児島産黒牛A5フィレステーキ (80g) (+2,000円)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Fillet (80g) (+2,000 yen)
フォアグラハンバーグとステーキ盛り合わせ (+1,600円)
ahill’s hamburger & beef steak (+1,600 yen)

Rice

ahill定番 焼きカレー 自家製福神漬けを添えて
ahill's fried curry & rice, served with our original pickles

Desserts

クレームブリュレ
crème brûlée
本日のアイスクリームとソルベ
today's ice cream & sorbet
本日のデザート
today's dessert
+
アフタードリンク
(珈琲 or ルイボスティー)
after drink(coffee or rooibos tea)


■■ MENU A ¥8800

* メイン、デザートから1品ずつお選びください *
Please choose one item from main, dessert

シマアジのマリネ 海苔のソースと海苔パウダー
horse mackerel marinade, nori sauce & nori powder

本日の魚料理
today's fish dishes

Main dishes

ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ
ahill's hamburger steak with foie gras
本日の肉料理
today's meat dishes
鹿児島産黒牛A5サーロインステーキ (80g) (+1,800)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Sirloin (80g) (+1,800)
鹿児島産黒牛A5フィレステーキ (80g) (+2,000)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Fillet (80g) (+2,000)

Rice

ahill定番 焼きカレー 自家製福神漬けを添えて
ahill's fried curry & rice, served with our original pickles

Desserts

クレームブリュレ
crème brûlée
本日のアイスクリームとソルベ
today's ice cream & sorbet
今夜のデザート
tonight's dessert


■■ MENU B ¥11000

* スターター、メイン、デザートから1品ずつお選びください *
Please choose one item from starters, main, dessert

Starters

シマアジのマリネ 海苔のソースと海苔パウダー
horse mackerel marinade, nori sauce & nori powder
ムール貝と蟹 トウモロコシのピュレとコンソメジュレ
mussels & crab, corn puree & consommé gelée

one dishes

帆立貝と水茄子のソテー ロックフォールソース
sauteed scallops & eggplant, roquefort sauce

fish dishes

本日の魚料理
today's fish dishes

Main dishes

ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ
ahill's hamburger steak with foie gras
本日の肉料理
today's meat dishes
鹿児島産黒牛A5サーロインステーキ (80g) (+1,800)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Sirloin (80g) (+1,800)
鹿児島産黒牛A5フィレステーキ (80g) (+2,000)
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Fillet (80g) (+2,000)

Rice

ahill定番 焼きカレー 自家製福神漬けを添えて
ahill's fried curry & rice, served with our original pickles

Desserts or Cheese

クレームブリュレ
crème brûlée
本日のアイスクリームとソルベ
today's ice cream & sorbet
今夜のデザート
tonight's dessert

チーズ5種盛り合わせ
5 kinds of cheese


■■ MENU C ¥15400

本日のアミューズ
today's amuse

岩牡蠣のスーヴィッド フルーツトマトとロゼバルサミコ
oysters sous vide, fruit tomatoes & rose balsamic

鱧のカダイフ焼きと賀茂なすのソテー 鴨出汁の餡
conger eel kadaif & eggplant sauté, duck broth sauce

山形金華豚のロティ シェリー酒の焦がしバターソースとサマートリュフ
pork roti, sherry butter sauce & summer truffles

鹿児島産黒牛A5シャトーブリアン
"Kagoshima-Kuroushi" beef steak Chateaubriand

ahill名物 フォアグラ入りハンバーグステーキ
ahill's hamburger steak with foie gras

焼きカレー 自家製福神漬けを添えて
fried curry & rice, served with our original pickles

チーズ3種盛り合わせ
3 kinds of cheese

今夜のデザート
tonight's dessert
  
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
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GW振替休業のお知らせ

2024,05,08, 01:57 PM
いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。

誠に勝手ではございますが、6月3日~6月7日のランチタイムまでGW振替休業とさせていただきます。
  
お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

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