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12月からスタートするグラスワインリストのご紹介です。
　　
■■ VIN BLANC ■■
　　
-Today's White Wine ￥1,000～
　　
-Riesling Grafenreben 2011 / DM Bott Geyl ￥1,400
リースリング・グラフェンレベン / ドメーヌ・ボット・ゲイル
産地：フランス・アルザス
セパージュ：リースリング １００％
味わい：桃や蜜の香り。スマートな酸とミネラル感。

-Bourgogne Chardonnay Clos de Montmeix 2013 / DM Michelot ￥1,800
ブルゴーニュ・シャルドネ・クロ・ド・モンメイ / ドメーヌ・ミシュロ
産地：フランス・ブルゴーニュ
セパージュ：シャルドネ １００％
味わい：フレッシュな柑橘系のアロマ。ボリューム感のある、まろやかな口当たり。

　　
■■ VIN ROUGE ■■
　　
-Today's Red Wine ￥1,000～
　　
-Syrah Sonoma Coast 2013 / Anthill Farms ￥1,400
シラー・ソノマ・コースト / アントヒル・ファームズ
産地：カルフォルニア・ソノマ
セパージュ：シラー
味わい：フローラルでピュアな果実味。エレガントでしなやかな口当たり。

-Ch. Cassagne Haut - Canon " La Truffiére " 2006 ￥1,800
シャトー・カサーニュ・オー・カノン “ラ・トリュフィエール”
産地：フランス・ボルドー
セパージュ：メルロ ６０％・カベルネソーヴィニヨン ２０％・カベルネフラン ２０％
味わい：黒系果実とスパイスの香り。なめらかなタンニン。

　　
ボトルワインも12月からちょっと変わるので詳しくはＨＰをご覧ください！
　　
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ahill ginza
tel : 03-3562-8080
web reserve & floor : https://www.ahill.jp/ginza/drink.html
　　
ahill azabu
tel : 03-5766-2020
floor : https://www.ahill.jp/azabu/drink.html

● Ladies' day [11/25] ●
　　
《 service dessert 》
バナナとチョコレートのモンブラン

　　
ahill ginza

● Ladies' day [11/18] ●
　　
《 service dessert 》
ヘーゼルナッツのムース

　　
ahill ginza

いつもご来店ありがとうございます！

明日のレディースデイ、サービスデザートは「柚子香るレアチーズケーキ」になります。

あいにくの雨模様。先週今週と洗濯にめいってる方も多いかと思いますが、近頃はRSウィルスなるものが流行っているそうです。
ほぼ100％が2歳までに感染する病気ですが、社員が一人感染し大変な目にあったそうです。

季節の変わり目、皆さまもご自愛ください。

11月4日(水)からスタートするランチメニューのご紹介です！
　　
■■ Starters ■■
寒ブリと大根のカルパッチョ 万願寺ソース柚子風味
yellowtail & radish carpaccio, hot pepper sauce of yuzu flavor
スモークした真牡蠣のソテー 百合根のピューレとビーツのソース
saute of smoked oyster, lily root purée & beets sauce
キノコのジュレ寄せ 生ハムのムース添えて
mushroom gelée, with uncured ham mousse
　　
■■ Soups ■■
栗カボチャのポタージュ
marron pumpkin potage
　　
■■ Main dishes ■■
ahill名物 特製フォワグラ入りハンバーグステーキ
ahill's hamburger steak (of choice beef, choice pork and Foie Gras)
本日のお魚料理
today's fish
新潟県産 雪室豚ロースのソテー ブルーチーズのソース
"Yukimuro"pork loin saute, blue cheese sauce
A5ランク常陸牛もも肉のステーキ
"Hitachi"beef round steak +1,000yen
　　
■■ Desserts ■■
アイスクリーム・シャーベット盛り合わせ
ice cream & sherbet (assorted 3 kinds)
紅玉のシブースト キャトルエピスのアイス添え
apple chiboust, with quatre epice ice
クレーム・ブリュレ
creme brulee
　　
　　
載せた写真は、新しいランチのがなかったので
系列店「つけ蕎麦安土」の撮影を終えたメニューたちを載せてみました。
　　
知っている方も多いかと思いますが、弊社は変わった鉄板焼き屋さんと変わった蕎麦屋さんをやっております。
　　
高田馬場周辺にお越しの際は是非立ち寄ってみてください。
　　
系列店ともども宜しくお願い致します。

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ahill ginza
tel : 03-3562-8080
web reserve & floor : https://www.ahill.jp/ginza/floor.html
　　
ahill azabu
tel : 03-5766-2020
floor : https://www.ahill.jp/azabu/floor.html