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7月4日(月)からスタートするランチメニューのご紹介です！
　　
■■ Starters ■■
米ナス、トマト、スモークチキンのバーガースタイル アボカドタルタルソース
eggplant, tomato, smoked chicken burger style, avocado tartar sauce
とうもろこしのレアチーズ 蟹と香味野菜のラヴィゴット添え
corn unbaked cheese, with crab & aromatic vegetables ravigote
ハマグリとホワイトアスパラのトリュフバターソテー
clam & white asparagus saute, truffle butter
　　
■■ Soups ■■
桜海老とビシソワーズ
"Sakura"shrimp & vichyssoise
　　
■■ Main dishes ■■
ahill名物 特製フォワグラ入りハンバーグステーキ
ahill's hamburger steak (of choice beef, choice pork and Foie Gras)
本日のお魚料理
today's fish
もち豚ロースのソテー スパイスを効かせた焦がしオニオンソース
"Mochibuta"pork loin saute, spice onion sauce
A5黒毛和牛モモ肉のステーキ +1000up
"Wagyu" beef round steak +1,000yen
　　
■■ Desserts ■■
アイスクリーム・シャーベット盛り合わせ
ice cream & sherbet (assorted 3 kinds)
アメリカンチェリーのクラフティ グロゼイユのソルベ添え
american cherry clafoutis, with red currant sorbet
クレーム・ブリュレ
creme brulee
　　　
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ahill ginza
tel : 03-3562-8080
web reserve & floor : https://www.ahill.jp/ginza/floor.html
　　
ahill azabu
tel : 03-5766-2020
floor : https://www.ahill.jp/azabu/floor.html

6月20日(月)からスタートするディナーメニューのご紹介です！

■■ Starters ■■
本日の前菜
とうもろこしのムース ワタリガニとウニ添え コンソメジュレをまとって
黒毛和牛のスモークとブーラッタチーズ 旬のフルーツとトマトのコンポート添え
　　
■■ Soups ■■
本日のスープ
青森県八戸十和田・中村さんのオーガニックハーブのサラダ
　　
■■ Second dishes ■■
本日の魚料理
帆立貝とインカの目覚めのミルフィーユ仕立て サマートリュフを散らして 松の実とベーコンのソース
フォアグラと京都賀茂茄子のポワレ 牛頬肉のラグーと黒ビールのソース
　　
■■ Main dishes ■■
本日の黒毛和牛赤身肉のブロック焼き
プラチナポーク(100g)とホワイトアスパラのソテー キャラメルオニオンソース
北海道北見産メス鹿 希少部位のバリエーション 3種類のペッパーとポルト酒のソース
鹿児島黒牛A5ステーキ
特製ハンバーグステーキ　赤ワインソース
　　
■■ Desserts ■■
アイスクリームとシャーベットの盛り合わせ
本日のデザート
メロンのロールケーキ ホワイトチョコのアイス添え
桃のクレメダンジュ 桃のアイス添え
クレームブリュレ ブルーベリーとヨーグルトのソルベ添え
　　
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原材料の高騰により今回のメニュー変更から、一部のアラカルトメニューを値上げさせて頂く事になりました。お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
なお、コースは今まで通りのお値段でご提供させていただきます。
　　
詳しくはHPメニューをご覧ください。
https://www.ahill.jp/ginza/menu.html#menu1
　　
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MENU A　￥5,000-

◇スターターより一品
◇スープより一品
◇メインディッシュ
or セカンドディッシュより一品
◇ahill 焼きカレー
◇デザートより一品
　　
MENU B ￥7,000-

◇スターターより一品
◇スープより一品
◇セカンドディッシュより一品
◇メインディッシュより一品
◇ahill 焼きカレー
◇三種のチーズ
◇デザートより一品
　　
MENU C ￥9,000-

旬の特選素材を使った、シェフおまかせのコース
　　
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ahill ginza
tel : 03-3562-8080
web reserve & floor : https://www.ahill.jp/ginza/floor.html
　　
ahill azabu
tel : 03-5766-2020
floor : https://www.ahill.jp/azabu/floor.html

▼ 全面禁煙化のお知らせ ▼
　　
ahill ginzaをご利用頂きまして誠にありがとうございます。
当店では2016年7月1日(金)より全面禁煙とさせていただきます。
　　
愛煙家の皆さまには大変ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご理解とご了承の程お願い申し上げます。
　　
尚、個室を貸し切った場合に限り、個室での喫煙が可能です。(ディナーのみ)

明日、6月1日(水)からスタートするランチメニューのご紹介です！
　　
■■ Starters ■■
帆立貝とグリーンアスパラのカルパッチョ仕立て ハーブのタルタルソース
scallops & green asparagus carpaccio style, herb tartar sauce
皮付きヤングコーンのソテー 仔牛のラグーパルミジャーノ風味
baby corn sauté, veal ragu parmigiano flavor
炙りカツオと焼き茄子のピュレ添え 梅とビーツのソース
seared bonito & grilled eggplant purée, plum & beets sauce
　　
■■ Soups ■■
新玉ねぎの冷たいポタージュ
onions cold potage
　　
■■ Main dishes ■■
ahill名物 特製フォワグラ入りハンバーグステーキ
ahill's hamburger steak (of choice beef, choice pork and Foie Gras)
本日のお魚料理
today's fish
茨城県産もち豚のロースト セージの香り 粒マスタードのソース
"Mochibuta"pork roast, sage flavor, grain mustard sauce
A5黒毛和牛モモ肉のステーキ +1000up
"Wagyu" beef round steak +1,000yen
　　
■■ Desserts ■■
アイスクリーム・シャーベット盛り合わせ
ice cream & sherbet (assorted 3 kinds)
メロンのロールケーキ ホワイトチョコのアイス添え
melon swiss roll, with white chocolate ice
クレーム・ブリュレ
creme brulee
　　　
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ahill ginza
tel : 03-3562-8080
web reserve & floor : https://www.ahill.jp/ginza/floor.html
　　
ahill azabu
tel : 03-5766-2020
floor : https://www.ahill.jp/azabu/floor.html

● Ladies' day [5/11] ●
　　
《 service dessert 》
　抹茶のオペラ

　　
● 臨時休業のお知らせ ●
誠に勝手ながら、5/19(木)～5/21(土)は臨時休業とさせていただきます。お客様にはご迷惑をお掛け致しますがご了承の程、宜しくお願い致します。