Flash

● Ladies' day [1/29] ●

《 service dessert 》
ザバイオーネのムース オレンジのソースと共に


ahill ginza
pâtissière Shishime

1月27日(月)からランチメニューが変わります！
是非、年始で疲れた体を休めにいらしてください。
沢山のご来店お待ちしております！

[Starters]
・寒鰆の塩ライムマリネ アンチョビとミントのヴィネグレットソース
・鴨とポワローネギのテリーヌ
・ホタテ貝のポワレ カリフラワーのピュレと焼きパルメザンチーズ

［Soups］
・安納芋のポタージュ

［Main dishes］
・ahill名物　特製フォワグラ入りハンバーグステーキ
(1.5倍のサイズ(180g)も+500円でご用意しております)　
・本日のお魚料理
・鹿児島県産ナチュラルポークのソテー パプリカマスタードソース
・茨城産常陸牛のランプステーキ　+１000円

[Desserts]
・アイスクリーム・シャーベット盛り合わせ
・フォンダンショコラ バナナのアイス添え
・クレーム・ブリュレ

ahill ginza

● Ladies' day [1/22] ●

《 service dessert 》
ガトーショコラカフェ


ahill ginza
pâtissière Shishime

いつもご来店ありがとうございます！
22日(水)半額デーのおすすめワインをご紹介いたします。

「クロ・サン・ジュリアン」
・2010年
・フランス サン・テミリオン
・メルロ カベルネ・フラン
・￥14000
・限定2本

農薬を一切使わずに育てられた、樹齢80年のメルロと40年のカベルネ・フランから生み出された逸品です。
濃い紫がかったルビー色。黒い果実の香りにミネラルが程よく調和しており、アタックはまろやかで暖かみを感じます。心地よい酸味とキメの細かいエレガントなタンニンが特徴的で、チョコレートやコーヒー豆を思わせる後味へと続きます。

Facebookをご覧頂いた方限定です！是非、お試し下さい！


ahill ginza
sommelier Kimura

● Ladies' day [1/15] ●

《 service dessert 》
フレンジェ


ahill ginza
pâtissière Shishime