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今日は雨も降りだし、ジメジメした天気ですね。とうとう梅雨が始まったのではないでしょうか？？
今日のランチタイムもたくさんのお客様に来ていただきまして、楽しいお時間を、過ごさせていただきました。
こんな悪天候の中わざわざ足を運んでいただいて、ありがとうございました。
最近はこんなに気温が温かくても「牛タンのビール煮込み」がよく出ます。ハンバーグもおいしいですが、ぜひほかのメインにも、挑戦してみてください。

さて、梅雨といえばディナーのアラカルトで「ブルゴーニュ産エスガルゴ」がございます。
こんな雨の日は「アサガオに、かたつむり」なんてイメージにもなってきますね。
白石シェフがフランスのブルゴーニュで食べたエスカルゴに衝撃を受け、そのままの味をこの銀座ahillで表現しています。
すごくしっかりした味で、私も大好きな一品です。エスガルゴに合うブルゴーニュのワインと一緒にオシャレなディナーをお楽しみください。


田原でした。