9月1日(火)からスタートするランチメニューのご紹介です！
■■ Starters ■■
ピュアホワイトのブランマンジェ フォアグラのキャラメリゼとチーズパイと共に。 / pure white blanc-manger, with foie gras carameliser & cheese pie
戻りカツオの炙り カラフルトマトのガスパチョと瀬戸内レモンのルイユ添え / bonito(Skipjack）broiled, with colorful tomato gazpacho & lemon rouille
米ナスのヴルーテに真牡蠣とキノコのソテーを浮かべて。 / eggplant velouté, oysters & mushrooms saute
■■ Soups ■■
カブのポタージュ 青柚子風味 / turnip potage, blue citron flavor
■■ Main dishes ■■
ahill名物 特製フォワグラ入りハンバーグステーキ / ahill's hamburger steak (of choice beef, choice pork and Foie Gras)
本日のお魚料理/today's fish
もち豚ロースのソテー バイオレットマスタードのソース / "Mochibuta"pork loin saute, violet mustard sauce
A5ランク常陸牛もも肉のステーキ / "Hitachi"beef round steak +1,000yen
■■ Desserts ■■
アイスクリーム・シャーベット盛り合わせ / ice cream & sherbet (assorted 3 kinds)
イチジクとチーズのタルト ラム風味のアイス添え / figs & cheese tart, with rum flavor ice
クレーム・ブリュレ / creme brulee
ランチは2000円～ご用意しております。お誘い併せの上、ぜひahill銀座店まで足をお運びになって下さい。
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Aランチ ￥2,000 -
Starters(1品) ＋ Soup ＋ Main(1品) ＋ 食後のお飲み物
Bランチ ￥3,500 -
Drink(1品) + Starters(1品) ＋ Soup ＋ 本日の魚料理 ＋ Main (1品) ＋ 焼きカレー or デザート(1品) ＋ 食後のお飲み物
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ahill ginza
tel : 03-3562-8080
web reserve & floor :
https://www.ahill.jp/ginza/floor.html
ahill azabu
tel : 03-5766-2020
floor :
https://www.ahill.jp/azabu/floor.html
