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Xmas Menu のご案内と予約状況☆彡
　　
少し遅くなってしまいましたが、クリスマス限定のコース内容が決まったのでご紹介いたします。
　　
■□■ Xmas Menu ■□■
　　
▼ Amuse
山形牛のコンソメ
consomme of "Yamagata" beef
　　
▼ Starter
青森県八戸十和田から～中村さんの手掛けたベビーリーフと様々な海の食材と組み合わせて
mesclun & various seafood
　　
▼ 手長海老のビスク 手長海老のカダイフとラタトゥイユ添え
shrimp bisque, with shrimp kadaif & ratatouille
　　
▼ スパイスを纏ったシャラン産鴨胸肉のポワレ 畑野菜と甘酸っぱいソースと共に
poêle of spices duck breast meat, with fresh vegetables, sweet & sour sauce
　　
▼ 鮟鱇のソテー北海道産雲丹を添えて 香り豊かなジロール茸の白ワインソース
anglerfish sauté, with sea urchin, white wine sauce of girolle mushrooms
　　
▼ お口直しのシャーベット
palate freshener sherbet
　　
▼ Main Dishes
フォアグラ入りハンバーグステーキ
ahill's hamburger steak, red wine sauce
or
仔牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ仕立て(+￥1,500)
veal fillet & foie gras rossini style
　　
▼ チョコレートを使ったクリスマスデザート
christmas dessert with chocolate

　　
※クリスマス期間の12月22(火)～25日(金)は、クリスマスコース10,000円(税別)のみのご案内とさせていただいております。何卒、ご了承ください。

■□■ 予約状況(12月24日 23時現在) ■□■
　　
2015年クリスマス期間のご予約は全て終了いたしました。
　　
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ahill ginza
tel : 03-3562-8080
web reserve & floor : https://www.ahill.jp/ginza/floor.html
　　
ahill azabu
tel : 03-5766-2020
floor : https://www.ahill.jp/azabu/floor.html